Lợi ích của bông thiên lý thường được nhân dân trồng làm cảnh và lấy hoa, lá nấu canh ăn, vừa là món ăn ngon lại có tác dụng giải nhiệt, phòng ngừa rôm sảy, mụn nhọt và chữa mất ngủ.Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt, giải độc, phòng chống rôm sảy và nâng cao sức khỏe, là một vị thuốc an thần, điều trị chứng mất ngủ.
Lợi ích của bông thiên lý đối với sức khỏe
Cây thiên lý hay còn gọi là dạ lài hương, là một loại cây thân thảo, dây leo, mảnh, thân có lông nhẹ ở những vùng còn non. Lá và hoa cây thiên lý thường được dùng để chế biến món ăn. Theo y học cổ truyền, phần lá, hoa và cây thiên lý có cá công dụng riêng như sau:
>>>Xem thêm: Các nguyên tắc giúp thành công trong ngành Bất Động Sản
Lợi ích của bông thiên lý với sức khỏe
- Điều trị mất ngủ
- Thanh nhiệt và giải độc cơ thể
- Phòng rôm sảy ở trẻ nhỏ
- Tăng cường sức đề kháng cho người cao tuổi
Lá thiên lý
- Hỗ trợ giảm cân
- Giảm đau nhức xương khớp
- Chữa bệnh lòi dom
- Chữa viêm giác mạc, mắt mờ
- Sát trùng, kháng viêm, chống lở loét ở da
Cây thiên lý
Điều trị đau nhức xương khớp
Đôi với những người mắc bệnh xương khớp, nên sử dụng cả lá và hoa thiên lý để có hiệu quả tốt nhất. Có thể sử dụng hoa thiên lý xào thịt bò hoặc chế biến chung với các món khác như thịt heo, rau, gan động vật,…
Hỗ trợ giảm cân
Trong hoa thiên lý chứa nhiều chất xơ, chất diệp lục và ít calo nên khi ăn các món được chế biến từ hoa thiên lý sẽ mang lại cảm giác no hơn bình thường, làm hạn chế khả năng hấp thụ chất béo hiệu quả.
Cải thiện chứng mất ngủ
Để điều trị chứng mất ngủ, bạn cần chuẩn bị khoảng 30-50 gram mỗi loại hoa thiên lý và lá vông nem, rửa sạch nấu canh chung với nhau, có thể cho thêm thịt heo, cá diếc để bồi bổ sức khỏe và ngon miệng hơn. Sau đó, sử dụng liên tục trong vòng 1 tuần sẽ có hiệu quả.
Chữa bệnh lòi dom
Lợi ích của bông thiên lý bệnh lòi dom hay còn gọi là bệnh trĩ, dân gian thường dùng 100 gram lá thiên lý non rửa sạch, giã nát cùng muối ăn, cho thêm 50ml nước lọc, rồi lọc để lấy nước. Sau đó dùng bông gòn tẩm qua và đắp trực tiếp lên búi trĩ.
Lưu ý trước khi thực hiện bước này, phải vệ sinh sạch sẽ bằng nước muối ấm pha loãng. Sau đó dùng băng gạc cố định và để qua đêm, thực hiện liên tục từ 4 đến 6 ngày sẽ thấy hiệu quả.
>>>Xem thêm: Tổng hợp những câu nói đông viên tinh thần trong công việc
Gợi ý các món ngon được chế biến từ hoa thiên lý
Thịt bò xào bông thiên lý
Thịt bò được xào nhanh trên lửa lớn nên mềm ngon khó cưỡng, kết hợp cùng hoa thiên lý giòn ngọt tạo nên món thịt bò xào bông thiên lý thơm thơm chắc chắn sẽ hao kha khá cơm đó nha!
Canh chua cá hú bông thiên lý
Nổi tiếng là một món ăn dân dã của người nam Bộ, canh chua cá hú bông thiên lý luôn là món lý tưởng cho những bữa cơm gia đình. Nước canh chua chua hòa quyện cùng vị ngọt từ bông thiên lý, thêm chút cá hú và rau mùi thơm thơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn đó!
Canh thiên lý nấu thịt băm
Món canh này ngọt, thơm và giúp bạn dễ ngủ đấy.
Nguyên liệu
- 100g thịt thăn/vai băm hoặc xay nhỏ
- 150g hoa thiên lý
- Hành tím, dầu ăn, muối
Cách làm
Bạn phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo săn. Cho nước vào đun sôi rồi cho hoa thiên lý vào, nêm thêm muối. Chỉ cần nước sôi lại lần nữa là bạn nhắc nồi xuống vì hoa thiên lý rất nhanh chín. Món canh này ngọt, thơm và giúp bạn dễ ngủ đấy.
Canh hoa thiên lý nấu thịt xay
Nguyên liệu
- 2 lạng hoa thiên lý
- 1 lạng giò sống
- Hạt nêm, nước mắm
Cách làm
Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước. Giò sống viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.Đặt nồi nước lên bếp, cho vào 2 thìa café hạt nêm. Nước sôi thả giò sống vào. Khi thấy giò chín nổi lên thì cho hoa thiên lý vào. Nước sôi trở lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, nêm nếm nếu thấy nhạt thì cho thêm 1 chút nước mắm cho đậm đà rồi múc canh ra bát, ăn nóng.
Canh cua thiên lý
Nguyên liệu
- 200g cua đồng xay nhuyễn
- 200g hoa thiên lý – 1 muỗng canh gạch cua
- 1 muỗng canh hành tím bào mỏng
- 1 muỗng canh dầu ăn – 2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường – 1 trái ớt nhỏ băm nhuyễn
- 1/2 trái ớt cắt sợi nhỏ trang trí
Cách làm
- Cua đồng làm sạch, xay nhuyễn, cho vào 1 lít nước lược bỏ xác.
- Hoa thiên lý nhặt, rửa, vẩy ráo.
- Phi vàng hành tím, ớt băm nhuyễn với dầu, cho gạch cua vào xào trên lửa vừa một phút, nhấc xuống.
- Nấu sôi nước cua trên lửa vừa, dùng vá lưới vớt thịt cua, cho vào trộn đều với gạch cua vừa xào. Sau khi đã múc hết thịt cua nổi trong xoong, cho hoa thiên lý, muối, đường vào nấu sôi trên lửa lớn hai phút, cho thịt cua vào đun sôi lại và nhấc xuống.
- Múc canh vào tô, trang trí ớt cắt sợi, dọn ra ăn với cơm hoặc bún.
Bài viết trên đã cho các bạn biết về Lợi ích của bông thiên lý. Cảm ơn các bạn đã xem qua bài viết cảu mình nhé.
>>Xem thêm: Công dụng của Huyền sâm không phải ai cũng biết
Lộc Đạt-tổng hợp
Tham khảo ( thuviencuaban, soyte, … )
